buche de noel

Prăjitură de Crăciun: Tort Buturugă

În perioada sărbătorilor, gospodinele pregăesc tot felul de preparate deicioase pentru cei dragi. Pe lângă sarmale și fripturi, dulciurile delicioase nu treuie să lipească de pe nicio masă. Dacă nu te-ai hotărât încă ce prăjituri să faci, noi venim cu o propunere delicioasă și ușor de făcut: Buturuga de Crăciun.

Tortul Buturuga sau Bûche de Noël este un desert franțuzesc cu istorie. O primă variantă a poveștii plasează apariția acestei prăjituri în anul 1870. Cofetarii francezi au fost inspirați de buștenii care ardeau în sobă în Ajunul Crăciunului.

O altă variantă a poveștii spune că această prăjitură a apărut încă din timpul lui Napoleon Bonaparte. Acesta ar fi interzis aprinderea focului în sobe pentru a evita răspândirea bolilor. Populația franceză a găsit atunci un alt mod de a petrece timpul liber la gura sobei, preparând o prăjitură care să amintească de buștenii pe care îi puneau în sobă. Prăjitura a devenit astfel simbolul familiei reunite.

Bûche de Noël este o ruladă delicioasă,