briose cu afine

Brioșe dulci și sărate pentru masa de Paște

Masa de Paște este una dintre cele mai importante mese festive din familie. În fiecare an gospodinele pregătesc preparate tradiționale și toată familia se adună în jurul mesei pentru a le savura. Ce ai zice dacă anul acesta ți-ai răsfăța apropiații cu două delicii culinare simple, dar inedite?

Masa festivă de Paște începe cu tradiția ciocnirii ouălor roșii și cu servirea aperitivelor. Feluritele salate, pregătite după rețete tradiționale sau puțin personalizate sunt savurate și apreciate de toți invitații. Anul acesta, pe lângă aperitivele clasice adaugă un plus de originalitate mesei tale cu brioșe cu brânză și usturoi.

Ingrediente uscate:

- 250 g de făină

- ½ linguriță de praf de copt

- ½ linguriță bicarbonat de sodiu

- ½ linguriță sare

Ingrediente umede:

- 1 ou bătut

- 220 ml lapte

- 1 linguriță oțet (sau zeamă de lămâie)

- 3 linguri smântână (sau iaurt simplu)

- 4 linguri ulei de floarea soarelui

- ¼ cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt

- 1 cățel de usturoi zdrobit

- 175- 200 g brânză