tava briose

Transformă-ți bucătăria într-un laborator de prăjituri

Știi momentul acela când parcă ai mânca ceva bun, dar nu din comerț? Este exact impulsul de care ai nevoie pentru a pregăti o prăjitură delicioasă la tine în bucătărie. Crezi că ai toate ustensilele de care ai nevoie?

Într-o vreme circula o reclamă pe TV la margarina pentru prăjituri. Ideea reclamei era una simplă: mama se întorcea acasă cu o sacoșă plină de cumpărături și copiii începeau să scotocească entuziasmați să vadă ce le-a cumpărat mama lor. Dezamăgiți, copiii scot rând pe rând din sacoșă ciocolată, caramele, bomboane și biscuiți. Bucuria le inundă chipurile atunci când găsesc în sacoșă un pachet de margarină pentru prăjituri. De ce? Știau că mama lor le va pregăti o prăjitură de casă. Nu există bucurie mai mare pentru familia ta ca atunci când le oferi dulciuri preparate cu dragoste chiar la tine în bucătărie. Tarte, torturi, prăjituri, biscuiți, brioșe, checuri...posibilitățile sunt infinite, dar gustul este unic!

Susținem gătitul acasă și gospodinele care își dedică puțin din

Brioșe dulci și sărate pentru masa de Paște

Masa de Paște este una dintre cele mai importante mese festive din familie. În fiecare an gospodinele pregătesc preparate tradiționale și toată familia se adună în jurul mesei pentru a le savura. Ce ai zice dacă anul acesta ți-ai răsfăța apropiații cu două delicii culinare simple, dar inedite?

Masa festivă de Paște începe cu tradiția ciocnirii ouălor roșii și cu servirea aperitivelor. Feluritele salate, pregătite după rețete tradiționale sau puțin personalizate sunt savurate și apreciate de toți invitații. Anul acesta, pe lângă aperitivele clasice adaugă un plus de originalitate mesei tale cu brioșe cu brânză și usturoi.

Ingrediente uscate:

- 250 g de făină

- ½ linguriță de praf de copt

- ½ linguriță bicarbonat de sodiu

- ½ linguriță sare

Ingrediente umede:

- 1 ou bătut

- 220 ml lapte

- 1 linguriță oțet (sau zeamă de lămâie)

- 3 linguri smântână (sau iaurt simplu)

- 4 linguri ulei de floarea soarelui

- ¼ cană pătrunjel proaspăt tocat mărunt

- 1 cățel de usturoi zdrobit

- 175- 200 g brânză